Ich habe zum ersten mal Tofu probiert. Nicht weil ich es als Fleischersatz sehe (bin ja auch kein Veggie), sondern weil ich einfach neugierig bin und auch denke, dass es zu einer gesunden Ernährung dazu gehören kann.

Ich habe es in etwas Gemüsebrühe eingelegt und eine Stunde ziehen lassen.
Dann habe ich mir eine Rindfleischsuppe aus der Tüte gemacht, Reis gekocht und zusammen mit dem Tofu in die Suppe gegeben.
Es war insgesamt recht lecker, Tofu schmeckt halt so, wie man es würzt ;)
Werde es nun häufiger zubereiten und euch meine Rezepte natürlich nicht vorenthalten.